こんにちは、ヘアーズ男爵の黒岩です😊
今日はちょっとプライベートなお話を🍀
実は今年の4月、家の中庭にゴーヤの苗を2種類植えてみました🌱🌱
あれから毎日せっせと水やりをして…
ついに！こんなに立派に育ちました～👏✨
📸 左がツルっとしたタイプのゴーヤ
📸 右がゴツゴツした定番タイプのゴーヤ
どちらもいい感じに育ってくれて、
さて、どっちが美味しいのかな？と
収穫する前からワクワクしております😆✨
🍀見た目だけじゃない！2種類のゴーヤの違いとは？
🔸左のゴーヤ（ツルっとタイプ）
・苦味がややマイルドで食べやすいらしい？
・肉厚でやわらかめの食感らしい？
・サラダや浅漬けにおすすめらしい？
🔸右のゴーヤ（ゴツゴツタイプ）
・しっかりした苦味が特徴らしい？
・シャキッとした歯ごたえで炒め物にぴったりらしい？
まさに王道ゴーヤチャンプルー向けらしい？
🍳 どちらも魅力があって、迷うところですが…
まずはそれぞれの料理で食べ比べてみたいと思います🎶
また結果報告もお楽しみに〜✨
ゴーヤを育てたことがある方、ぜひおすすめレシピも教えてくださいね😊
